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请问谁知道如何降低食用油中的丙二醛含量?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/15 11:34:14
请问谁知道如何降低食用油中的丙二醛含量?
一般动物油在高温反复加热下才容易产生丙二醛 这个过程是酸败分解.食用油保存的时候低温避光 如果是想除去已经产生的丙二醛,要用三氯乙酸溶液
请问谁知道如何降低食用油中的丙二醛含量?
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