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阿拉伯胶是食用原料吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/21 06:27:20
阿拉伯胶是食用原料吗?
阿拉伯胶无色,无味,植物纤维丰富,公认无毒.有良好的溶解性及较低的溶液粘度,不溶于酒精等有机溶剂和油脂,能与大部分天然胶相互兼容;热、酸环境稳定.其它产品无法比拟.因具有独特的理化特性,被广泛用于食品、医药、化妆品等行业.如:天然的乳化剂、稳定剂、增稠剂、悬 浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性食用纤维原料等.
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