在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克..

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/13 14:20:03

在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克..
这些数据是怎么得出的哪?有什么方法?

首先你要知道橘子各个有效成分的结构、名称.
然后提取出有效成分,譬如将橘子碾碎,固体用有机溶剂提取,液体用有机溶剂萃取,合并有机相.
再寻找合理的高效液相方法,利用高效液相或气相确定各个成分的含量.
蛋白质,脂肪,碳水化合物都可以这样测
钙,磷可以用原子吸收来做!
先是做标准曲线,在测钙,磷原子浓度!
粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器.
采用浓度准确的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维.
粗纤维不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤维素和木质素.

白菜含蛋白质多少克,脂肪多少克,钙多少毫克,锌多少毫克? 牛肉含蛋白质多少克,脂肪多少克,钙多少毫克,锌多少毫克? 100克胡萝卜、韭菜、芹菜、菠菜各含蛋白质（克）、脂肪（克）、钙（毫克）、锌（毫克）每100克西芹中含2.2克蛋白质、8.5毫克钙、61毫克磷、8.5毫克铁.一盘炒西芹共140克,含上述物质各多少克? 每100克西芹中含2.2克蛋白质,8.5毫克钙,61毫克磷,8.5毫克铁,一盘炒西芹共140克,含上述物质各多少克? 儿童每天所需蛋白质多少克,脂肪多少克,钙多少毫克,锌多少毫克 100克羊肉、猪肉、狗肉、胡萝卜、韭菜、芹菜、菠菜各含蛋白质（克）、脂肪（克）、钙（毫克）、锌（毫克）儿童每天所需的主要营养成分蛋白质多少克?脂肪多少克?钙多少毫克?锌多少毫克? 已知每一百克牛奶中含蛋白质3.3克.含脂肪4.0克,碳水化合物5.0克,明明早上喝了250克牛奶, 白菜、茄子、黄瓜、白萝卜中蛋白质（克）、脂肪（克）、钙（毫克）、锌（毫克）的含量分别是多少? 每100克某种猪肉中平均含蛋白质13.2,脂肪37克,碳水化合物2.4克英语翻译西芹营养十分丰富,100克西芹中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜