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蛋白质在酸性的条件下发生的是水解还是变性
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/28 02:16:40
蛋白质在酸性的条件下发生的是水解还是变性
如果酸性很强,一般会变性.但变性的蛋白质,依然可以水解.
因为变性破坏了蛋白质分子内的氢键等次级键,肽键依然完好,依然可以水解.
如果不是很强,一般直接水解.
蛋白质水解在酸性条件下还是在碱性条件下
化学在酸性条件下发生水解的离子有哪些
蛋白质在什么条件下发生变性
利用紫外线杀菌 是利用蛋白质在一定外界环境条件下发生的变性的性质吗
下列羧酸酯在酸性条件下发生水解反应的速度最慢的是( ),为什么
科学常识题"人们利用紫外线杀菌,是利用蛋白质在一定外界环境条件下发生变性的性质"
人们利用紫外线杀菌,是利用蛋白质在一定外界环境条件下发生变性的性质吗
13.下列羧酸酯在酸性条件下发生水解反应的速度次序是( )
蛋白质在碱性条件下水解,生成的是羧酸还是羧酸钠
乙酸乙酯在酸性条件下的水解机理
蛋白质的变性是物理变化还是化学变化
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