鱼去腥的办法!自己在家做剁椒鱼头和酸菜鱼,总是去不掉鱼肉的腥味,有时还有土味,为什么饭店里的就没有呢?有什么办法可以去腥
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 12:42:39
鱼去腥的办法!
自己在家做剁椒鱼头和酸菜鱼,总是去不掉鱼肉的腥味,有时还有土味,为什么饭店里的就没有呢?有什么办法可以去腥味的呢?
自己在家做剁椒鱼头和酸菜鱼,总是去不掉鱼肉的腥味,有时还有土味,为什么饭店里的就没有呢?有什么办法可以去腥味的呢?
(1)河鱼有土腥味,可先把鱼放在盐水中清洗,然后置于加进少量食醋的冷水中或放入少量胡椒粉、月桂叶.经过这样处理后的河鱼,没有土腥味.(2)可在5斤水中加入半两盐,把活鱼泡在盐水里,盐水过两鳃进入血液,l小时后,土腥味便可消失.即便是死鱼,在盐水里泡两个小时,也可去掉土腥味.(3)炸鱼前,把鱼放在米酒中浸泡一下,或者将鱼放在牛奶中浸泡片刻,也可以用红葡萄酒腌一下,就能消除腥味.(4)在烧鱼时放入适量的黄酒和食醋等调料,使鱼腥味减轻.(5)姜也有解腥味的作用.等鱼快吨熟时放入生姜,既能调味,又能解腥.
有没有自己的什么办法
校园里总是有纸屑,有什么办法劝劝那些丢垃圾的同学呢
除了曹冲称象的办法,还有什么办法能称出大象呢?
打雷的时候为什么会有吓死人的声音呢,还有有什么办法可以让我不怕打雷.
有没有安全的让气球飘起来的办法?是自己在家弄!
亨廷顿舞蹈症我有时总是喜欢颤脚,很容易发火,看了有点害怕啊.13岁有没有能自己测的办法
自己学英语有没有什么好的办法?
美纹纸复双面胶考漆, 考完漆之后,美纹纸跟双面胶为什么会分开呢 有没有什么可以解决的办法
有什么简便的办法可以去锈?还有怎样防止生锈?
有没有预防地震的办法呢?
有没有什么办法可以快速提高自己的英语词汇量?
我总是这么没自信,和其他人讲话总是很紧张?紧张到有时说话都脑子一片空白.有什么办法可以改变这一切呢