加热食醋消毒是化学变化吗

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/27 20:37:55

加热食醋消毒是化学变化吗

加热食醋消毒主要靠的是醋酸的挥发,是物理变化.北京协和医院营养科主任于康说,醋酸在一定浓度时确有消毒、杀菌作用,但效果并不是很好,即使浓度很高,也不推荐使用.而食醋所含醋酸浓度很低,远远达不到能消毒的效果.醋作为调味品味道是不错,但不能作为消毒剂使用.

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