搅拌好西瓜酱应经晒了7天了 看着像晒成了.现在能吃吗?天气这几天都是高温.
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/21 05:51:22
搅拌好西瓜酱应经晒了7天了 看着像晒成了.现在能吃吗?天气这几天都是高温.
每年七月中下旬,(西瓜大量上市的时期)将黄豆挑选后清洗干净,在大锅中煮至八分熟,用一个竹帘或凉席均匀摊开,上盖纱布(温暖、弱光下自然发酵,或接种酱曲,约7—10天后,豆粒上密生1—2cm长白色菌丝),让每粒黄豆都长出一层土黄色的醭,搓掉外面的醭.先将西瓜去皮抓碎,姜切片/丝,煮开盐水后加黄豆姜再烧开一次,冷却后加西瓜(西瓜汁:将成熟西瓜去籽、去皮后加入缸中,泡制豆粒或豆粉,加入西瓜汁的量,以淹没豆粒为准,最好不另外加水)入缸发酵,两个月就可以吃了(中途也像东北臭酱一样每天搅拌,保证发酵均匀,约一月后即可食用).
这种做酱方法有几个好处:周期短;省去了做成酱块和磨酱的过程;保留了黄豆酱的香味更适合许多外地人的习惯口味;姜酱有杀菌保健的功效若再加上炒熟的芝麻,煮熟的花生或肉丝丁(都得凉透后加),就更好吃了,尤其是花生.
这种做酱方法有几个好处:周期短;省去了做成酱块和磨酱的过程;保留了黄豆酱的香味更适合许多外地人的习惯口味;姜酱有杀菌保健的功效若再加上炒熟的芝麻,煮熟的花生或肉丝丁(都得凉透后加),就更好吃了,尤其是花生.
今年的天气怎么了?前几天已经穿衬衣出门了,这几天突然降温,现在又穿上棉袄了,而且已经停止供暖,好几年没用过的大厚被也掏出
西瓜冻了能吃吗/
现在的天气汽车贴膜需要几天后可以使用玻璃升降.谢谢了
如何观看湿度计?我买了一个湿度计,这几天刚好下雨,应该说湿度有较大的变化,因为前几天都是晴天,加上现在的天气也干燥.可它
上海40度高温放假吗?这几天天气热死了,已经达到40多度了,想我们这些建筑工人就惨了,每天都这样,实在受不了了,请问我们
天气这么热,西瓜是最好的消暑水果,但电视又说现在的西瓜下了催熟剂,怎么挑西瓜才好呢?
高温天气还有几天
这几天老梦见西瓜,昨晚又梦见了,梦见有人给我送西瓜,我在梦中吃了,是红红的西瓜.
今年的西瓜怎么那么甜?以前家里喜欢烧西瓜皮抄毛豆,现在做出来的都是甜的,这西瓜是不是给做过手脚了?
西瓜已经长大拇指那么大,为什么就不长了呢?过几天西瓜就变黑了就枯萎了?这是怎么回事?
刚回国几天感觉好无聊 天气又开始变冷了就一个人呆在杭州/翻译成英文
我们气象小组记录并观测了这几天的天气情况.(修改病句)