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糙米比精米具有更高的营养价值的原因是什么

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/27 05:32:31
糙米比精米具有更高的营养价值的原因是什么
在于糙米包含有种皮和米胚芽,含有纤维、维生素B族、不饱和脂肪酸
精米是去掉种皮和米胚芽后剩下的胚乳,主要成分是 碳水化合物,即糖类.