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为什么一开始图像的酶活性或说是反应速率为零呢?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/09 18:46:35
为什么一开始图像的酶活性或说是反应速率为零呢?
 
注意:
曲线本身是一系列的点连成的线,
也就是说:
如在PH为1(极限值),酶促反应速度为0,因为酶变性失活了,过碱环境也一样
如PH为3时,酶促反应速度为3单位,此时有数值了
如PH为5时,酶促反应速度为5单位,此时也有数值了
把所有的点连成线,得到曲线
而不是一个酶在不同PH值下的连续变化过程