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如何用两种化学方法鉴别石蜡油和食用油
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/14 04:36:06
如何用两种化学方法鉴别石蜡油和食用油
在浓氢氧化钠溶液能皂解的是食用油,食用油是脂肪酸甘油酯,而石蜡油只是饱和烷烃
少量食用油能使高锰酸钾溶液褪色,食用油中一般含有大量不饱和脂肪酸
如何用两种化学方法鉴别石蜡油和食用油
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