为什么用凉水解冻(冰箱里冰冻的鸡)比热水快

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/05/22 07:34:56

因为热水拿来解冻外面一层会迅速解冻并因为热水的影响变得疏松,我们知道疏松的结构是不利于热量传导的,所以外面的一层疏松结构反而阻碍了热量往内部传导.冷水就不同了,虽然热传导速度比热水稍微慢一点但至少能保证传导速度的恒定不变,所以冷水解冻的时候一般都能发现可能内部比较软了,能切得动了,外面说不定还裹着一层薄冰.

同样的冰块放在凉水里为什么比放在热水里融化快呢?一杯热水和一杯凉水同时放在冰箱,为什么热水结冰快? 为什么化冰箱里冰冻过的冻鸡、冻肉要用冷水而不用热水为什么冰块放在凉水里比放到热水里融化的快为什么热水比凉水冻得快? 冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快,为什么? 为什么冰冻的肉在水中比在同一温度的空气中解冻快? 为什么热水放在冰箱里比冷水放在冰箱里结冻的速度快? 为什么热水放到冰箱里比冷水更快结冰为什么热水放进冰箱里比冷水结冰快? 热水放到冰箱比凉水放在冰箱,那么热水冰的快些为什么说热水与凉水同时放进进冰箱,热水冻得快? 如果同时把一杯凉水和一杯热水放进冰箱,为什么热水结冰更快一些?