作业帮我的蜂蜜上漂浮着一层泡泡是为什么?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/06 16:45:46
我的蜂蜜上漂浮着一层泡泡是为什么?
我在乡下买的蜂蜜,蜂蜜分层,上层是红糖颜色的液体,下曾是白颜色的小颗粒.拿回来的时候还好,过了几个月了吧,现在上面漂浮着一层泡泡,而且老是有,是不是假蜂蜜?还能吃么?而且这个蜂蜜的味道带有一点苦,感觉就是很奇怪.是不是假的呢?
我在乡下买的蜂蜜,蜂蜜分层,上层是红糖颜色的液体,下曾是白颜色的小颗粒.拿回来的时候还好,过了几个月了吧,现在上面漂浮着一层泡泡,而且老是有,是不是假蜂蜜?还能吃么?而且这个蜂蜜的味道带有一点苦,感觉就是很奇怪.是不是假的呢?
这个蜂蜜是真的纯蜂蜜,而且很可能是春天的油菜蜜或者紫云英蜜.
主要原因是浓度低了,而你没有在低温下保存,所以有部分糖和其中的氨基酸分解了,产生了二氧化碳,所以会不断产生气泡,如果你用筷子到里面搅动,气泡会更多.
由于发酵了所以味道不但有酸味,还有微微的苦味.
请马上放入冰箱保存,如果发酵严重,建议处理掉.
主要原因是浓度低了,而你没有在低温下保存,所以有部分糖和其中的氨基酸分解了,产生了二氧化碳,所以会不断产生气泡,如果你用筷子到里面搅动,气泡会更多.
由于发酵了所以味道不但有酸味,还有微微的苦味.
请马上放入冰箱保存,如果发酵严重,建议处理掉.