23日10页：15,在小麦种子萌发的过程中,淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示,下列有关说法正确的是

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/21 12:05:37

A．表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可用双缩脲试剂
B．表示麦芽糖变化的是a,检测该物质可用斐林试剂
C．表示淀粉变化的是a,检测该物质可用二苯胺试剂
D．表示淀粉变化的是a,检测该物质可用碘液

答案是：B.

在种子萌发过程中,淀粉被水解成麦芽糖,所以淀粉的含量下降,麦芽糖的含量上升,所以表示麦芽糖变化的是曲线a,另外,麦芽糖是还原糖,检测麦芽糖要用斐林试剂,因为它和还原糖反应再水浴加热可以生成砖红色沉淀,所以选B.
再问：你好，淀粉被水解成麦芽糖那里为什么不是葡萄糖？另外，那检验淀粉一般用什么呢？
再答：种子萌发过程中淀粉在淀粉酶的作用下首先分解成麦芽糖，然后才分解成葡萄糖。检验淀粉一般用碘液，因为碘遇淀粉变蓝。
再问：你好，“种子萌发过程中淀粉在淀粉酶的作用下首先分解成麦芽糖，然后才分解成葡萄糖”那它说的水解，水解就是得到葡萄糖啊？这些天没时间追问，今天才来，期待解答，谢谢！
再答： a曲线是麦芽糖，是淀粉水解成的，淀粉水解成麦芽糖。

种子产生和萌发过程中蛋白质的含量变化 1．小麦种子在萌发过程中（真叶形成之前）,下列说法不正确的是（）种子萌发过程中,蛋白质、淀粉、脂肪含量的变化情况是?物质的种类又有什么变化? 玉米种子在暗处萌发的过程中,淀粉和葡萄糖含量的变化情况是怎样的? 图二表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成) 活性的变化,求图中1 2 3 如图是菜豆种子萌发成幼苗的各阶段示意图，下列哪项能正确表示菜豆种子在萌发成幼苗过程中体内有机物含量的变化情况（　　）下列对种子形成和萌发过程中物质变化的叙述，不正确的是小麦种子萌发过程中有氧呼吸的变化情况是? 菜都种子在萌发成芽的过程中体内有机物含量变化情况种子萌发过程中发生的变化是? 种子在适宜的条件下可萌发成幼苗,幼苗能长成植物体.从种子到植物体的变化过程中,下列图中能正确表示有机物质量变化的是种子的形成和萌发过程中干重,鲜重,有机物等的含量变化.