作业帮 > 综合 > 作业

做面包的预拌粉是什么?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/15 16:00:17
做面包的预拌粉是什么?
预拌粉有什么作用!
是不是包括多种添加剂!
老师说预拌粉是多种添加剂的组合而成的!
能够代替很多种面包的配料!
是一种很方便的添加剂!
我想知道更详细一点能代替什么做面包的添加剂!
面包主要原料包括,面粉、鸡蛋、糖、油脂、盐、酵母、奶粉.现在都可以做成固体颗粒状,甚至油脂粉.
把面包制作中需要的主要原料按照适当的比例直接添加进面粉之中加工成面包预拌粉,这样制作面包时只需要按比例加入水就可以了,降低了加工面包的工作量和避免人为操作的失误.
此外还可以添加其它原料,例如粗粮、干果、蔬菜等.制作不同口味的预拌粉.
做汉堡包的面包是什么面包? 食品包装的塑料是什么做的?饼干,面包的塑料包装 面包的营养是什么 面包的英语单词是什么? 汉堡包的面包做法上下面的那个面包怎么做.?麻烦看清楚、我说的是面包!面包!面包! 面包的做法有谁知道面包怎么做? 面包、饼干的营养成分是什么 “液体面包”指的是什么? 吉士粉在蛋糕面包饼干中有作用是什么,是什么材料做的 那位面包高手能告诉我做面包的“汤种”那有卖,能否自己做,用面包机做面包. aca面包机做的面包特别硬 马铃薯淀粉、面包粉、小麦生粉、麦芯粉的区别是什么?哪些是用来勾芡的 ,哪些是用来做面包的?