鲜奶为什么变酸奶?不要这个：弄清两个基本情况就明白了.一、牛奶的性质.牛奶从化学上说,是一种蛋白质胶体.而其中大部分蛋白

为什么牛奶是乳浊液而豆浆是胶体 已知鲜奶与乳酸菌的比是200：1,王阿姨准备了2.5L牛奶,需要配入多少毫升乳酸菌才能制成酸奶? 牛奶中的蛋白质酸奶,纯牛奶,甜甜的那种牛奶,哪种含蛋白质最高? 牛奶中含有蛋白质,为什么加热可以消毒,而酸奶不用加热 新鲜牛奶做酸奶鲜奶需要煮熟吗 做酸奶用鲜奶好还是纯牛奶好 牛奶是胶体吗? 酸奶机做酸奶,牛奶和发酵粉的比例是多少啊!例如：600ml的鲜奶,放多少发酵粉啊! 什么样的牛奶是乳浊液?什么样的牛奶是胶体? 如果自己用酸奶机做酸奶的话,要怎么选择牛奶呢?是用鲜奶好还是现在超市卖的那种常温牛奶呢?羊奶可以吗? 牛奶变酸奶是用什么生物 原生动物 细菌 在自制酸奶时的最好温度是多少?制作过程中会滋生其他细菌吗?为什么牛奶变成酸奶就保质期长了呢?