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酵母菌发酵,酒精发酵,果酒发酵有什么区别,答题时应怎么选择
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/14 06:40:29
酵母菌发酵,酒精发酵,果酒发酵有什么区别,答题时应怎么选择
应该有以下几方面
1.原料
2.环境 什么营养基了 是不是需要催化剂了 喜氧还是厌氧 二氧化碳是否需要
3.条件 温度 湿度 遮光还是喜光 密封还是不密封
4.产物 发酵后的产物
果酒发酵中酵母菌是如何产生酒精的
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发酵