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2004年,国际粮农组织将中国独有的山茶油列为重点推广的健康型食用油.山茶油的主要成分是柠檬酸.现从山茶油中提取19.2

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/15 01:20:26
2004年,国际粮农组织将中国独有的山茶油列为重点推广的健康型食用油.山茶油的主要成分是柠檬酸.现从山茶油中提取19.2克无水柠檬酸,使其在空气中完全燃烧,生成26.4克二氧化碳和7.2克的水,则无水柠檬酸的化学式为(最简式):
PS:不仅仅追求答案准确.最重要的是过程和思路.
首先判断一下题目,既然是属于酸类,那么分子中除了含有C、H外,还含有O,通过燃烧生成的二氧化碳和水的质量可以算出其中的含C、H元素的质量,继而算出含有O的质量,计算过程如下:
含C的质量:26.4×(12÷44)=7.2克
含H的质量:7.2×(2÷18)=0.8克
含O的质量:19.2-7.2-0.8=11.2克
C:H:O=(7.2÷12):(0.8÷1):(11.2÷16)=0.6:0.8:0.7=6:8:7
所以最简式为C6H8O7