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无水乙醇或丙酮的作用是提取色素还是分离色素?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/26 14:06:21
无水乙醇或丙酮的作用是提取色素还是分离色素?
提取.提取的原理是:绿叶中的色素可以溶解在无水乙醇中.无水乙醇也可以用丙酮代替
分离的原理是:色素在层析液中的溶解度不同,溶解度高的在滤纸上扩散得快,反之则慢.