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反式脂肪酸的相关危害有无科学证明

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/11 18:28:48
反式脂肪酸的相关危害有无科学证明
楼上的回答是错误的
立顿红茶,奶茶以及雀巢等速食咖啡其主要配料都有食用氰化植物油,氰化植物油实际上就是反式脂肪酸,也就是人造奶油,虽然都没有标明是人造的,但实际就是人造的,反式脂肪酸也叫反式脂肪,就是人造奶油或人造黄油,它是食品加工业者在制造植物油的过程中,通过微生物与氢化技术产生的一种人造植物油脂.反式脂肪酸会增加人体胆固醇含量,特别是低密度脂蛋白胆固醇的含量,同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量,因此被认为是增加胆固醇,引发动脉阻塞等心血管疾病的诱因之一.
食品中添加反式脂肪酸后,会增加食品口感,近几天来电视的新闻里反复的提到反式脂肪酸的危害,反式脂肪酸的名称不一,一般都在商品包装上标注为人工黄油(奶油)、人造植物黄油(奶油)、人造脂肪、氢化油、起酥油或植脂末等不同名称.
美国和加拿大早就明令必须在包装上标注反式脂肪酸含量,要求反式脂肪酸含量不得超过2%. 只是目前中国77.7%的消费者不知道反式脂肪酸这一概念,对于“反式脂肪酸会增加人体胆固醇含量”的影响,仅有25%的消费者大概知道.
家里油炸的薯条不如肯德鸡麦当劳里卖的炸薯条好吃的原因就是反式脂肪酸.实际危害是非常大的.
按照楼主一天3包的喝,那100%过量了,为了你的心脏,每天最多不能超过两包.
大家记得配料中出现“氰化”字眼的产品,均含有反式脂肪酸.