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马铃薯为什么会甜?我这几天吃的马铃薯有甜味,不知为什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/26 21:24:31
马铃薯为什么会甜?
我这几天吃的马铃薯有甜味,不知为什么?
马铃薯里面含有淀粉..
当你将马铃薯吃到嘴里时..嘴里的唾液所含有的唾液淀粉酶会将淀粉先分解成麦芽糖...(唾液里不包含麦芽糖酶,不会把麦芽糖分解为葡萄糖..)所以吃马铃薯的时候会感觉到有甜味..
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