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食用盐加什么可以做成盐卤啊?卤肉的卤水能点豆腐吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/22 12:19:10
食用盐加什么可以做成盐卤啊?卤肉的卤水能点豆腐吗?
盐卤又叫苦卤、卤碱,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等,味苦,有毒.蒸发冷却后析出氯化镁结晶,称为卤块.卤肉的卤水不能点豆腐.
桂林哪里有卖做豆腐用的卤水(又名:盐卤.食用氯化镁)
卤水点豆腐的卤水是 什么
盐卤能做豆腐吗
谁知道做豆腐用的卤水(盐卤)化学成分是什么?
卤水点豆腐的卤水指的是什么卤水?
为啥盐卤豆腐比石膏豆腐贵,盐卤豆腐常吃对身体有害吗,盐卤可是有毒的呀
关于北方豆腐的做法,在用卤水点豆腐时,可以添加什么来提高豆腐的产量和品质?
向豆浆中加入盐卤或石膏做成豆腐说明了大豆中蛋白质的什么性质?
羊可以喝含有卤水的豆腐水吗
化学上的卤水与点豆腐的卤水是同种物质吗?
卤水点豆腐的卤水指的是什么?
卤水点豆腐是不是蛋白质的盐析?卤水是什么物质呢?