来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/14 04:47:31
放硬的面包怎么变软
把切片的干面包 间隔夹在软面包里 过一段时间就自动回软了
放微波炉转1分钟
放微波炉之前记得在面包上撒点水
否则热完会迅速变硬 ...这个方法比较快
（把面包和水 或牛奶同时放在微波炉里
再烤
让水或牛奶蒸发
干燥的面包吸取水分 就又开始软起来啦~
不用微波炉
用蒸包子的 蒸笼也可以）
、
面包不宜冷藏.
简单一句话：冷藏会加速面包中淀粉的老化,使面包干硬、粗糙、口感差.淀粉老化反应是不可逆的,一旦面包变“老”了,即使重新加热后面包会再度变软一点,也不可能重新回复之前的松软.
作业帮