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怎样可以把面条做成面粉
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/15 10:04:33
怎样可以把面条做成面粉
面粉加水后,并经过搅拌,分子结构已经发生变化.蛋白质交互形成面筋.
即使干燥后重新粉碎侧成粉末,性能已经和原来的面粉不同了,无法再形成面团,所以,这是不可逆的过程.
怎样可以把面条做成面粉
做面条时面粉里面怎样加碱或盐?
十斤干面粉加水做成面条,潮面多少斤?晒干后做成市面上的挂面有多少斤?
怎样把平面图做成立体图?
把面粉加工成面条后,重量会增加百分之30.要得到62.4千克面条,需要准备多少千克面粉?
面粉除了做面条,包子,馒头,面包,还可以做哪些东西吃?
做面条时在面粉里同时加以点苏打和碱可以么
做面条的面粉有什么要求?
用面粉做面条怎么做?
面条面粉里面含有什么物质!
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