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怎么打荷包蛋形状才漂亮?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/11 13:59:42
怎么打荷包蛋形状才漂亮?
不管是煎的还是煮的,老是散掉,怎么才能打出圆圆的那种荷包蛋呢?
如果是煮,等锅里的水开始冒很小的泡泡的时候把鸡蛋慢慢的磕入锅中,不要搅动,等鸡蛋外层紧固后,慢慢的用炒菜铲从下面铲起,形状就不会变.如果煎,油别太热,磕入鸡蛋后也是别动,等一边定型后,再用铲子铲起来.两种方法都是不要先着急着去翻鸡蛋.
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