一、判断题 (共5 题,总分5.0,每题1分.) 1.青春期女生因月经问题而需要更多的铁.A .正确 B .错误 2.

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/25 13:28:30

一、判断题 (共5 题,总分5.0,每题1分.) 1.青春期女生因月经问题而需要更多的铁.A .正确 B .错误 2.
一、判断题 (共5 题,总分5.0,每题1分.)
1.青春期女生因月经问题而需要更多的铁.
A .正确 B .错误
2.豆类及其制品位于平衡膳食宝塔的第二层
A .正确 B .错误
3.为顾客提供免费甜饮料的餐馆是健康餐馆.
A .错误 B .正确
4.蛋类的蛋白质是最优良的蛋白质,几乎能被人体完全吸收利用.
A .正确 B .错误
5.会发霉的食物是好东西,因为它不含有防腐剂,所以才发霉,食用起来更安全!
A .正确 B .错误
二、单选题 (共5 题,总分5.0,每题1分.)
1.按照世界卫生组织标准,我国目前属于缺铁性贫血发生的________严重地区,防治任务依然艰巨
A .重度
B .轻度
C .中度
D .较重
2.儿童青少年的早餐、午餐、晚餐的热量分配应为______.
A .4：3：3
B .3：4：3
C .4：4：2
D .3：3：4
E .2：6：2
3.下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求?
A .经常做油炸食品
B .做饭、做菜时避免添加蔗糖
C .一天中只有一餐配有蔬菜
D .用大碗盛饭
4.踢足球的活动属于身体活动的哪个运动强度水平?
A .静坐少动
B .低强度
C .中等强度
D .高强度
E .超高强度
5.下列哪一种疾病属于食物中毒?
A .食物过敏
B .在电池厂周围居住多年,发生铅中毒
C .慢性汞中毒
D .吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病
三、多选题 (共5 题,总分10.0,每题2分.)
1.要减少“饥饿难忍”的恐惧感,可在减少糖多、油大、热值高食品的同时,增加_________等含丰富蛋白质、必需脂肪酸和纤维素多的食物.
A .芹菜、小白菜
B .西葫芦
C .冬瓜、苦瓜
D .大豆
E .豆芽
2.一顿“好”的早餐应包括哪些食物?
A .谷类
B .保健品
C .奶类
D .动物性食物
E .新鲜蔬菜和水果
3.下面哪几项内容符合家庭健康饮食环境的要求?
A .每天的食物品种多种多样
B .家长教育孩子不偏食、不挑食
C .常使用杂粮、全麦、粗米制作食物
D .少放盐、糖和油脂
E .家里常备甜饮料
4.食物若标有下列哪种成分时,就表明含有一定量的反式脂肪酸,应注意避免过多食用?
A .氢化植物油
B .精炼植物油
C .人造黄油
D .色拉油
E .起酥油
5.吃海鲜应注意哪些问题?
A .在可靠的商场、超市购买海鲜
B .不吃死蟹、死鳝鱼
C .海鲜生吃,先冷冻再浇点儿淡盐水
D .海鲜忌与某些水果同吃
E .吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮等食品,且不要马上去游泳.

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