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碳酸氢钠能使食品膨胀的主要原因?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/11 18:02:10
碳酸氢钠能使食品膨胀的主要原因?
如题
受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳,二氧化碳逸出从而使物体膨胀.
碳酸氢钠能使食品膨胀的主要原因?
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