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淀粉糊化中的崩解值是什么意思
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/16 12:20:59
淀粉糊化中的崩解值是什么意思
即峰值粘度和谷值粘度之差,表征淀粉的耐剪切性能,越大则耐剪切性越差.
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淀粉的化学式“(C6H10O5)n”中的“n”是什么意思?
淀粉的糊化作用是什么意思?
淀粉可以做压片药品的填充剂也可以做崩解剂,但是却不溶与水,针对胃溶类药品该怎么处理?
什么是淀粉的糊化
名词解释淀粉的糊化
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