乙二胺四乙酸二钠为何可以作为食品添加剂?罐装八宝粥里面就有…

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/16 10:34:51

乙二胺四乙酸二钠disodium ethylene-diamine-tetra-acetate
CNS 号18.005 INS 号386
功能稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂
食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg) 备注
04.01.02.05 果酱0.07
04.01.02.08.03 果脯类（仅限地瓜果脯） 0.25
04.02.02.03 腌渍的蔬菜0.25
04.02.02.04 蔬菜罐头0.25
04.02.02.05 蔬菜泥(酱),番茄沙司除外0.07
04.05.02.03 坚果与籽类罐头0.25
06.04.02.01 八宝粥罐头0.25
12.10 复合调味料0.075
14.0 饮料类（14.01 包装饮用水类除外） 0.03
这个在八宝粥中是可以使用的

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