1.微生物培养原理在培养基中的应用（那些作为碳源,那些作为氮源.

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/14 16:30:54

常用碳源是糖类,单糖优于多糖,单糖中六碳糖优于五碳糖,葡萄糖果糖优于半乳糖.淀粉优于其他纯多糖,纯多糖优于杂多糖.一般而言,CHO型的碳源最易利用.
有些东西,比如牛肉膏蛋白胨,既能做碳源也能做氮源.
最易利用的氮源是CHONX型和CHON型,之后是CN型,ON型,最难利用的是NH型.

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