微波炉加热食物是从内部开始还是从外部开始?为什么?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/13 02:49:39

微波炉加热食物是从内部开始还是从外部开始?为什么?
我想知道它的原理和加热的过程

做个试验.你摸一下,或者掰开.一般食物内部更烫.早上热牛奶时,总是越喝越烫,然后又变凉了.通过高频电磁波导致食物中水分子的震动与碰撞没错.但要有水分子和它进行位置交换.外部物体（如玻璃,塑料等）内部不含有水分子.因此热量不会自己产生,而是通过热传递得到.所以就比内部凉一点.
再问：那如果是个馒头呢？为什么电磁波照过去水分子会震动？

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