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关于元宵节吃汤圆的来历 的英语作文 60字

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:语文作业 时间:2024/05/13 03:06:11
关于元宵节吃汤圆的来历 的英语作文 60字
,“元宵”作为食品,在我国也由来已久.宋代,民间即流行一种
吃 的新奇食品.这种食品,最早叫“
”后称“元宵” ,

“元宝” .元宵即"
"以白糖、玫瑰、芝麻、




等为馅,用
包成圆形,可荤可素,风味各异.可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意.陕西的
不是包的,而是在
中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,
.同时,还要吃些应节食物,在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥.但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品.到了唐朝
的《膳夫录》才记载了:“汴中节食,上元油锤”.油锤的制法,据《
》引《卢氏
》中一则“尚食令”的记载,类似后代的
.也有人美其名为“油画明珠”.元宵
唐朝的
食是面蚕.
(八八○—九五六)的《
》记载:“每岁上元,都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留,但不同的应节食品则较唐朝更为丰”.吕原明的《岁时杂记》就提到:“京人以

羹,煮糯为丸,糖为臛,谓之
盐豉.捻头杂肉煮汤,谓之盐豉汤,又如
造蚕,皆
食也”.到南宋时,就有所谓“
”的出现,这应该就是
的前身了.至少到了明朝,人们就以‘元宵’来称呼这种
.
(生于一五四一)的《
》记载了元宵的作法:“其制法,用糯米细面,内用
、白糖、玫瑰为馅,洒水滚成,如
大,即江南所称汤圆也”.清朝康熙年间,
特制的“八宝元宵”,是名闻朝野的美味.
则是当时
内制元宵的高手.他制作的滴粉元宵远近驰名.符曾(生于一六八八)的《上元
》云:“
馅襄胡桃,
如珠
淘.见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵”.诗中所咏的,就是
的马家元宵.近千年来,元宵的制作日见精致.光就
而言,就有
面、粘
面、
和苞榖面.馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有.甜的有所谓
白糖、山楂白糖、

、芝麻、花生等.咸的有
,可以作油炸炒元宵.素的有芥、蒜、韭、姜组成的
元宵,有表示勤劳、长久、向上的意思.制作的方法也南北各异.北方的元宵多用箩滚手摇的方法,南方的汤圆则多用手心揉团.元宵可以大似
、也有小似黄豆,煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等.不论有无馅料,都同样的美味可口.目前,元宵已成了一种四时皆备的点心小吃,随时都可以来