柠檬酸是不是抗氧化剂?是不是防腐剂?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/15 10:26:02

柠檬酸是不是抗氧化剂?是不是防腐剂?
我看到网上有人说柠檬酸是抗氧化剂,也就是防腐剂.但我在喝果珍的时候看到它添加了柠檬酸却说不含防腐剂.

柠檬酸以及柠檬酸钠都是天然抗氧化剂...柠檬酸也就是抗坏血酸,最初在柠檬里发现的所以叫柠檬酸.柠檬酸及其盐类其实还有一个更普遍名字就是维生素c...
再问：那他是防腐剂吗？
再答：是的既然是抗氧化剂那肯定是防腐剂

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