鸡蛋灌汤饼的面里加什么能让面既劲道又柔软,

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/22 13:35:46

鸡蛋灌汤饼的面里加什么能让面既劲道又柔软,
对了主要是起层，问题就是家里做的起层很难。盐和油都不是啊。和好了的面颜色黄面柔软不沾手，冻冰箱里拿出来融化的快，面自发热（比普通的快）。

碱面偏碱性时候面更有劲道
这是山西师傅告诉我的油加上作用也有点润滑的作用
采纳下啊

鸡蛋灌汤饼的面里加什么能让面既劲道又柔软, 如何让面劲道面怎么做比较劲道, 真劲道什么意思什么米最劲道柔软的草地仿佛什么柔软的草地像什么? 柔软的草地像什么英语翻译以整只鸡骨精心熬制,加上浓厚的秘制酱油,再淋上胶原蛋白丰富的背脂,清爽又不失浓郁的汤头和劲道爽滑的细面的完美搭配我想做卷饼卖,但是不知道面加了什么化学食品添加剂会使面特别劲道,松软,有什么秘诀? 我想做卷饼卖,但是不知道面加了什么化学食品添加剂会使面特别劲道,松软,有什么秘鸡蛋是又什么组成的