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菲仕乐炒锅我买的菲仕乐平底炒锅,用着很不顺手,煎鱼糊锅,冷过冷油炒菜糊锅,营业员说什么用洗菜时带的水就够了.大白菜这种水

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/15 08:01:49
菲仕乐炒锅
我买的菲仕乐平底炒锅,用着很不顺手,煎鱼糊锅,冷过冷油炒菜糊锅,营业员说什么用洗菜时带的水就够了.大白菜这种水分较多的菜我都是洗完后再加一点水才放心.加少了糊锅,加多了吵完后放盘里好多汤.用煤气灶把手烫手,改用电磁炉,炒菜2000W可以吗?别的想不学,我就想先把炒青菜弄好了,要不这么贵的锅,
本身菲仕乐就是西式锅,你炒菜不顺手也算正常.
你就不用试他的冷锅冷油了,先顺手再说.
不锈钢锅是这样用的,热锅,然后放油,油呈像水纹状时就可以下鱼了.另,鱼你得提前用盐弄一下.在鱼身上均匀的铺层盐,再按照我说的油温煎鱼,绝对不粘锅.
炒青菜的话你试试这个方法:放上青菜之后,把盖子盖上,一般这样的好锅盖子都能锁住水分的,所以可以不用加水(我去年卖的台湾品牌BUF牛头和瑞士品牌SPRING都是这样用滴)
烫手的问题你应该买锅的时候就知道的吧?一般家里都用燃气比较方便,但是好锅传热很快,你用中火就能达到普通锅大火的效果.还不行的话买个锅具专用的手把套,大商场都有卖.用电磁炉的话可以用1600W就OK.不用太大火,浪费资源.
最后,偶觉得你买锅买错了.您那锅的价格可以买个SPRING了,那锅真是好得没法说~!
不过,既然买了就好好利用它本身的西式功能:烤鸡、烤蛋糕(有小孩的话真的是灰常好哦)、做披萨…