作业帮咖啡杯的种类
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/05 21:48:04
咖啡杯的种类
种类：
咖啡杯是绝对不能和咖啡起化学反应的,所以活性金属绝对不能做咖啡杯（当然如果你要追求另类的味道也可以）例如铝制杯子.咖啡杯的杯身要厚实,杯口不宽外张,杯子使咖啡的热气凝聚,不易迅速降温,不致影响咖啡的口感和味道.
传统咖啡杯可被分为3种.
第一种是容量在100毫升以下的小咖啡杯,盛装咖啡量在50-70毫升间；
第二种是容量在200毫升以下的一般咖啡杯,盛装咖啡量在150-180毫升间；
第三种是没有底盘的马克杯和法国牛奶咖啡杯使用的约300毫升左右的杯子.当然,为了冲制一些美观和漂亮的花式咖啡,也会用到各种玻璃制高脚杯,啤酒杯等.不过不算在纯种咖啡杯内.
咖啡杯的材质有很多种,市面上见到的如瓷器,陶器,不锈钢,骨瓷等不一而足.瓷器和陶器都是上釉烧成,陶器质地较为粗糙,略具吸水性,若釉彩掉落,那一部分就容易被污染洗不掉；瓷器质地较细,不吸水性,当然价格也会高很多.
骨瓷杯保温性很好,可使咖啡在杯中保持温度,但价格极高；双层的不锈钢杯保温性超高,耐用不会被磨损,价格较骨瓷咖啡稍好,但缺乏美观性.
咖啡杯是绝对不能和咖啡起化学反应的,所以活性金属绝对不能做咖啡杯（当然如果你要追求另类的味道也可以）例如铝制杯子.咖啡杯的杯身要厚实,杯口不宽外张,杯子使咖啡的热气凝聚,不易迅速降温,不致影响咖啡的口感和味道.
传统咖啡杯可被分为3种.
第一种是容量在100毫升以下的小咖啡杯,盛装咖啡量在50-70毫升间；
第二种是容量在200毫升以下的一般咖啡杯,盛装咖啡量在150-180毫升间；
第三种是没有底盘的马克杯和法国牛奶咖啡杯使用的约300毫升左右的杯子.当然,为了冲制一些美观和漂亮的花式咖啡,也会用到各种玻璃制高脚杯,啤酒杯等.不过不算在纯种咖啡杯内.
咖啡杯的材质有很多种,市面上见到的如瓷器,陶器,不锈钢,骨瓷等不一而足.瓷器和陶器都是上釉烧成,陶器质地较为粗糙,略具吸水性,若釉彩掉落,那一部分就容易被污染洗不掉；瓷器质地较细,不吸水性,当然价格也会高很多.
骨瓷杯保温性很好,可使咖啡在杯中保持温度,但价格极高；双层的不锈钢杯保温性超高,耐用不会被磨损,价格较骨瓷咖啡稍好,但缺乏美观性.