作业帮 > 综合 > 作业

放了久的食用油里边有絮状物

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/12 17:20:56
放了久的食用油里边有絮状物
今天收拾屋子,在柜子里看到一瓶装了食用油的大玻璃瓶子.里面的油里有絮状物飘着.不知道是什么个情况.絮状物发白.
你买的油里掺兑了熔点较高的棕榈油,室温较低时会产生白色絮状悬浮物,温度如果更低时会产生白色固体沉淀.属于物理变化,但存储期大于1年的食用油不宜食用,因酸价及过氧化值超标,对人体健康构成损害.