用物理知识解释豆腐冻完之后会有眼

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/05/10 07:08:14

用物理知识解释豆腐冻完之后会有眼

豆腐中有大量的水.由于冰的密度比水小,而质量却保持不变,所以当豆腐中的水结冰后,体积就会变大膨胀,在各个地方将豆腐撑起.当冰熔化成水以后,体积又缩小了,而且有的水又会流走.但撑起来的豆腐的间隙仍然存在,这就是冻豆腐上的眼.

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