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有没有一种情况,水比油先沸腾

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/13 19:23:39
有没有一种情况,水比油先沸腾
请说明
可以,1标准低气压下水的沸点为100摄氏度,油的沸点大于100摄氏度,同在100摄氏度下水沸腾,而油不沸腾,油比水沸腾快是因为油比水的比热容小,吸收相同的热量升温多,所以虽然沸点高但同等质量的油在相同受热条件下比水先沸腾.如果是大量油与少量水在相同条件下加热,就可以水先沸腾.