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淡奶油冷冻之后还能不能打发成奶油了?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/14 08:38:11
淡奶油冷冻之后还能不能打发成奶油了?
看是哪种淡奶油,如是植脂淡奶油,还就得冷冻保存,使用时解冻再打发;要是动物淡奶油,是不能冻的,一冻就会油水分离,打发不起了哦.
再问: 植脂淡奶油是人造奶油吧?
再答: 是的,但要是家用一般用动物性奶油,要是偶尔裱花就得用植脂或半植脂奶油成型效果才好!
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