植物中能食用花部分的蔬菜是什么

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/21 15:04:23

植物中能食用花部分的蔬菜是什么

常见的有菜心、椰菜花、西兰花、南瓜花、霸王花、黄花菜等, 韭菜花一般不吃,只是吃花柄,还有蒜苔也是只吃柄,花部分口感不好,一般不吃.
玉兰花炒肉片, 白玉兰、玫瑰、月季花蕾,还可用来做蜜饯.
石斛花,做凉拌菜相当可口.
江淮民间常将紫葳花、刺槐、梨花过一下沸油,放糖来吃；或拌面入笼蒸,再添精盐,麻油,食来清香宜人.
金银花可炒肉片、肉丝或泡茶.
木槿:（锦葵科,落叶灌木）：鲜花可用来煎汤.
槐花:（属豆科,落叶乔木）：鲜花可以直接食用或与面和在一起放入蒸笼蒸着吃,鲜花还可以作出美味的汤品.
萱草:(又名黄花,百合科,多年生草本植物)：鲜花可煎食或作汤,亦可放入蒸笼内蒸至萎焉后,取出晾干做成干菜
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