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绿花椰菜是什么?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/05 06:06:02
绿花椰菜是什么?
绿花椰菜,即人们常说的“洋菜花”,可以抑制幽门螺杆菌———一种能够造成胃癌发生的主要病菌.
绿花椰菜中,有一种叫做硫莱菔子素的化合物,能够帮助二阶酶加强其活动.受到硫莱菔子素支援的二阶酶则会反过来抑制炎症酶的活动.这说明,绿花椰菜可以帮助人们保护自己的关节,特别是帮助爱运动的人减轻因剧烈运动对关节造成压力而产生的关节不适和疼痛.
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