作业帮 > 化学 > 作业

酒的生产的过程中,常用硫酸来控制物料的酸度,发酵后蒸榴得到白酒.能否用盐酸代替硫酸,为什么?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/06 07:29:15
酒的生产的过程中,常用硫酸来控制物料的酸度,发酵后蒸榴得到白酒.能否用盐酸代替硫酸,为什么?
不行 因为盐酸会合酒精发生取代反应 是高二的有机化学知识
再问: 能说详细点么
再答: CH3CH2OH+HCl==加热CH3CH2Cl+H2O
再答: 反应后就不是酒精了