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用酒精浸渍法从橘皮中提取出的橘皮精油为什么溶于水了?我是用酒精浸泡橘皮,然后蒸馏浸出液回收酒精,

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/23 14:09:50
用酒精浸渍法从橘皮中提取出的橘皮精油为什么溶于水了?我是用酒精浸泡橘皮,然后蒸馏浸出液回收酒精,
用酒精浸渍法从橘皮中提取出的橘皮精油为什么溶于水了?
我是用酒精浸泡橘皮,然后蒸馏浸出液回收酒精,剩下的应该是橘皮精油了,主要成分应该是柠檬烯,网上说不溶于水,可是加入水之后却没有分层,为什么?
蒸馏法萃取橘皮精油,就已经改变了精油本身的性状,而且你的溶液中肯定还含有酒精,所以没法分层.柑橘类精油的萃取通常采用冷压榨法,就是为了很好的保持精油原有的成分,因为柑橘类精油的营养成分怕热.所以最好还是用冷压榨法,具体的操作方法,将柑橘类果实剥皮尽量把皮上面的白色筋膜去除干净,保留果皮剩下橙黄色的部分,在研钵之类的容器中,反复研磨打碎,如果觉得太干可以加一点点水,将研碎的混合物放在一个罐子里,避光静置几天,精油和其它部分就会分层,提取上面的部分就是精油.
再问: 精油的主要成分不应该是 柠檬烯 么?加热会变质?变成什么了?
再答: 准确的说不能说是变质,是你用酒精浸泡橘皮的时候,渗透进入酒精的除了精油还有水分和橘皮中的非精油成分,你在蒸馏回收酒精的过程,柠檬烯其实已经挥发掉了,等于说精油已经在你折腾的过程中跑掉了,你剩下的东西已经不是精油,至于是什么,我也不是很清楚,所以它会溶于水并不奇怪。