英语翻译在西餐厅能见到的 正餐刀 正餐叉 水果叉 盘子,碟子（ 越详细越好）汤勺瓷更 所有的

英语翻译
在西餐厅能见到的 正餐刀 正餐叉 水果叉 盘子,碟子（ 越详细越好）汤勺
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呵呵,兄台你走运了,这个是我今年新筹备的一个餐厅的培训资料,现在发给你,我自己打了搞好久,希望对你有所帮助,需要其他的资料可以告诉我,我E-MAIL给你!~ 你也可以去这个网站看看http://www.canyin168.com/
Vegetables 蔬菜
Asparagus – 芦笋 Pumpkin - 南瓜 Carrots – 胡萝卜 Spinach - 菠菜
Broccoli - 西兰花(椰菜) Potato – 马铃薯 Onion – 洋葱 Tomato - 西红柿(番茄)
Corn - 玉米 cucumber – 黄瓜 cherry tomato – 樱桃番茄 eggplant – 茄子
chilies – 辣椒 radish – 萝卜 parsnip –白萝卜 peas - 豌豆
green bean – 青豆,嫩菜豆（四季豆） sword bean - 刀豆,剑豆 peanuts - 花生
sesame - 芝麻 gingko nuts –银杏果 hash browns –土豆饼 lettuce –生菜总称
jalapeno chilies –墨西哥红椒 market greens –混合生菜 olives –橄榄油 onion –洋葱
scallions --小葱 Arugula – 芝麻菜 radishes --红色小辛辣萝卜 soy bean sprouts --黄豆芽
Sun dried tomato --番茄干 zucchini --结瓜 soya bean --黄豆 cauliflower--白花菜
Bamboo shoots – 竹笋头 Bean curd – 豆腐 Bell pepper – 圆椒
Black beans –黑豆豉 mushrooms – 蘑菇 Caramelized onions –焦搪色的洋葱（烧制）
Fruits 水果
Grapes --提子 honeydew melon --哈密瓜 pear --梨
Meats and seafood 肉类和海鲜
Tuna --金枪鱼 bacon --培根 beef tenderloin --牛柳(腰部) black pudding--黑布林
Caviar --鱼子酱 chorizo --西班牙口利佐香肠 clams --蛤蜊(统称) cooked ham --熟猪火腿
Duck breast --鸭胸 Pork Tenderloin-猪肉柳 gambas--腿胫 sausage --香肠
lamb chops--羊排 Lamb leg --羊腿 liver sausage --猪(牛,鸡)肝肠 mussels --青蛤
oysters --生蚝(牡蛎) Prosciutto-意大利腌火腿 Qing Dao Sirloin-青岛牛腰肉
Red snapper-红鲷鱼 Roast beef-烤牛肉 Tuna Tartar-生金枪鱼酱 Salmon-三文鱼
Scampi-挪威海蛰虾 Shrimp-小虾 Lobster-龙虾 Smoked chicken breast-烟熏鸡肉
Smoked Salmon-烟熏三文鱼 Squid-鱿鱼 Thuringia Sausage-图林根香肠 Salami-意式熏肠
Sauces-调味料
Special House Sauces-特制调料
Balsamic-意大利香草醋 Bearnaise Sauce-蛋黄酱 Creme Fraiche-奶油酱
Cognac Balsamic Vinegar-香草醋加白兰地 Cream Sherry-奶油雪梨酒
Cucumber Yoghurt-黄瓜酸乳酪 Guacamole-鳄梨酱
Herb Mix(House special)-混合香料 Hoisin-Honey Glaze-蜂蜜海鲜酱
Hummus-鹰嘴豆泥 Lemon Aioli-柠檬蒜泥蛋黄酱 Mushroom Sauce-蘑菇汁
Lime Juice and Olive Oil-青柠檬汁和橄榄油 Paprika Cream-红甜椒奶油
Pepper sauce-胡椒汁 Pesto Sauce-香料调味汁 Sauce Remoulade-加料的蛋黄酱
Seafood Stock-海鲜底汤 Tasso Hollandise Sauce-荷兰汁
Tomato Salsa-番茄沙拉 Walnut Vinaigrette-核桃油酸汁
餐厅用具
叉--Fork 刀--Knife 勺--spoon
dinner fork 正餐叉 dinner knife 正餐刀 dinner spoon 正餐勺
salad fork 沙拉叉 salsd knife 沙拉刀
dessert fork 甜品叉 dessert knife 甜品刀 dessert spoon 甜品勺
soup spoon 汤勺 chopsticks 筷子 butter knife 黄油刀 coffee&tea spoon咖啡&茶勺
plate--盘子 cup--杯子 saucer--碟子
dinner plate 正餐盘 salad plate 沙拉盘 dessert plate 甜品盘
side plate 小盘 show plate 展示盘
soup cup 双耳杯 coffee cup 咖啡杯 tea cup 茶杯 tea pot 茶壶
soup saucer 汤碟 coffee&tea saucer 咖啡&茶碟 toothpicks tong 牙签盅 ashtray 烟缸