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淀粉的水解淀粉水解成葡萄糖使用稀硫酸作催化剂还是浓硫酸浓硫酸不会与淀粉反应吧?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/14 04:54:22
淀粉的水解
淀粉水解成葡萄糖使用稀硫酸作催化剂还是浓硫酸
浓硫酸不会与淀粉反应吧?
当然是稀硫酸
用稀酸都可以(有强氧化性的不要)
主要是H+的作用,使水中的H+和OH-电离受到抑制,而H+浓度大了,从而促进了淀粉的水解
高浓度的硫酸到水里也稀释成稀硫酸了,不过放热,你总不想看到一烧杯的面粉湖吧?
不过说反应,光浓硫酸和淀粉的话,会炭化发黑的,同时有SO2的气味一起出来的,所以会反应的