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防腐剂是抑菌作用,还是杀菌作用
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/24 06:21:14
防腐剂是抑菌作用,还是杀菌作用
明天期末考,要是考到并且正确追加!
抑菌作用!比如 苯甲酸钠,山梨酸钾,丙酸钙,都是一类防腐剂,低PH环境下菌的活性差,影响细菌的生长环境以及打破细菌的内平衡,有一个很出名的理论关于这个的,栅栏理论.
防腐剂是抑菌作用,还是杀菌作用
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