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有哪些真菌或细菌用于食品加工
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/17 23:48:23
有哪些真菌或细菌用于食品加工
酵母菌可以不用列出了
曲霉、毛霉:酱油、腐乳
醋酸杆菌:醋
乳酸菌:泡菜、酸奶
谷氨酸棒状杆菌:味精
有哪些真菌或细菌用于食品加工
和真菌细菌有关系的药物或食品
哪些食品是发酵食品,在他们的制作中用了哪些细菌或真菌
细菌真菌有哪些
哪些食品的制作过程均与某些细菌或真菌的作用相关
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