面包种面冷藏温度是多少-搜答案-智慧作业帮

4℃血液可以存放为一定温度冷藏,而不是进行冷冻保存.在低温冷藏的环境下,血液中细胞仍然具有“活性”,冷藏的最长期限为35天

面包最终醒发,就是入炉之前的醒发,温度是38C,湿度为80%.如果是面团基础醒发,温度为28度,湿度不用,上面盖个塑料膜就行了.

1、高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g,揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大；2、分成6块面团,滚圆松弛15分钟；3、再整形成球形,第

接近0℃或稍高几度的温度下贮藏食用菌的一种方法.低温可抑制酶的活性,降低生理代谢活动,减少呼吸强度,抑制各种微生物的活动.在适宜低温条件下贮藏,可得到较好的保鲜效果.

二次饧发最好在醒发箱里（专业使用）或是面包机里（家庭）,这样既方便又可确保发酵效果,干湿度可以正确掌握,时间温度也可精确控制.很少会直接放在烤箱里（难道醒发完成还要从烤箱中取出,再升高炉温,再放回去?

一般分有直接法、中种法、汤种法和烫种法.其中“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种.“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意.“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意.用在粉焙术语的解释是将面粉加水在瓦

如果是机械式温控的,就将那标有数字的小转盘调到3左右就可以了；如果是电子温控的,调到2至3摄氏度停机就可以了.食品的不安全温度为5至60摄氏度,只要食品放置在低于5摄氏度（如果是疏菜不能低过零摄氏度,

我不懂做面包,但是我可以从微生物角度说一下.各种菌都有最适生长温度,一般来说酵母菌最适生长温度在28-30℃,现在用安琪酵母比较多,你买了这么复杂的机器,肯定要买酵母发酵了,谁卖给你酵母,问问他,他可

具体多少温度没有记载希望下面对你有用爱斯基摩人的冰屋冰是冷的象征,一提到它,人们就会不寒而栗.但是,在冰雪凛冽的冬天,生活在北极圈里的爱斯基摩人,却凭着用冰垒成的房屋,熬过严寒的冬天.在北极圈内,有取

28-30最好

冬季环温低于10℃的时候,冰箱会发生不启动的情况.需要将低温补偿开关打开,同时将温控旋钮调整4-5档,保证冰箱的正常运行.

松软取决与面团的发酵时间,和烤的问题不是很大,揉好面团后让它醒一下,发酵到面团,将手指直插进去拔出来无粘连就好了.烤箱要预热1分钟,然后将面团放进去烤大概15分钟,这期间面团还会再次发酵.

面包的面就是用来吃的面面包是用面粉做成的

直接法,中种法（老面）

250g面粉可以做出来450～500g的面包200g面粉的话就是360～400g面包

面包的种面就是发面,面包的主面就是所用的面粉.材料：大碗一个,大碗两个,长柄木勺,量杯,干净的纸,烤盘,架子,刷子,保鲜膜面种：高筋面粉1杯酵母粉1大匙温水／牛奶1/2杯面团：中筋面粉2.5杯低筋面粉

1--7的数字表示的是调节档,并不是表示温度!档越高,冰箱内温度越低（1档,也就是冰箱内温度不很低：7档就是说冰箱内温度最低了）!具体温度要看你再冰箱里存放什么东西了,需要冷藏,还是冷冻,很简单的,自

平均温度标准是冷藏要到5度,冷冻要达到零下18度.找了好久了

柠檬类最耐贮藏；其次是甜橙类,如四川的锦橙、实生甜橙,湖南的大红甜橙,福建的雪柑等,可贮藏半年左右；再次是柑类,如蕉柑、温州蜜柑,宽皮橘的耐贮性最差,尤其是四川的红橘.当然,在每个橘种群中,自然也有耐

200-230℃之间,也取决于面包的厚度.通常烘烤像面包之类的食物所需的合适温度是200℃.不要烤的时间太长,太长了会着火.格兰仕的最高温度一般在250℃左右.烤箱的发热件即发热管,是用大功率碳纤维石