作业帮面包发霉是霉菌生长与水分有关吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/21 11:34:32
物理变化时物质状态改变了比如汽化液化物质化学性质不发生改变面包发霉化学性质一定发生改变化学变化
充足的水分和空气,适宜的温度
抗生素是由霉菌提纯产生的,但不是发霉的东西都有抗生素作用,大部分霉变物质带有毒素
空气,空气里本来就有很多细菌和霉菌的孢子,只不过肉眼看不到而已
橘子发霉的物质是青霉.再问：额
你观察得很细致,霉菌是一种生物体,它要生长繁殖,就需要能量,最常见的就是有氧呼吸,即霉菌通过分解吸收培养基（这里指橘子）中的养料（葡萄糖）,在自身体内进行有氧呼吸,分解糖分长生热量提供其生命活动的能量
只能用铁生锈的原理考虑,这个问题不是化学的,是生物的!阳光可以杀死细菌,高温不适合细菌的生存,潮湿的好!从鱼死怎么做成鱼干,怎么才会发臭去想!发霉情况,那不是变绿吧?
温度湿度高氧化高渗透压紫外这些是主要的因素,具体设计的话需要的话可以再交流,而且我不知道你做的是哪种霉菌.
发霉是霉菌在环境条件适宜的情况下大量繁殖的现象,如果是食物发霉,通常会产生一些新的霉菌代谢产物,其中多数是有害的,也有少数情况是有益的（如制作腐乳）.
青霉.我们的微生物学书上这样说：根霉主要引起馒头面包甘薯变质,水果蔬菜腐烂.但是他后面一页还写了：青霉广泛分布于空气土壤和各种物品上,常生长在腐烂的柑橘披上,呈青绿色
面包皮发生霉变是由霉菌作用引起的.污染面包的霉菌种类很多,有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等.初期生长霉菌的面包,就带有霉臭味,表面具有彩色斑点,斑点继续扩大,会蔓延至整个面包表皮.菌体还可以
脏衣服容易发霉，说明衣服上有霉菌滋生，洗干净的衣服与脏衣服的最大区别是衣物上含有的有机物是否被除净．有机物为霉菌的生长提供营养，由此可见脏衣服容易发霉，是霉菌利用有机物生长和繁殖的原因．故选：A
影响霉菌生长繁殖及产毒的因素是很多的,与食品关系密切的有水分、温度、基质、通风等条件.为此,控制这些条件,从而可以控制食品中霉菌的分布及产毒情况.（1）水分霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水
霉菌的生长条件:对水分与其他微生物比较要求较低,固体培养较好,喜好偏酸性的,有光照条件生长更好!
窗户附近的长得最多,冰箱里长得最少
好像不用这样麻烦,一台培养箱一台显微镜.培养基直接用面包,设定温度后进行培养.追踪观察菌斑.仅供参考.
面包皮发生霉变是由霉菌作用引起的.污染面包的霉菌种类很多,有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等.初期生长霉菌的面包,就带有霉臭味,表面具有彩色斑点,斑点继续扩大,会蔓延至整个面包表皮.菌体还可以
是霉菌,真菌的一种.霉菌（molds）霉菌形成分枝菌丝的真菌的统称.不是分类学的名词,在分类上属于真菌门的各个亚门.构成霉菌体的基本单位称为菌丝,呈长管状,宽度10微米,可不断自前端生长并分枝.无隔或
面包皮发生霉变是由霉菌作用引起的.污染面包的霉菌种类很多,有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等.初期生长霉菌的面包,就带有霉臭味,表面具有彩色斑点,斑点继续扩大,会蔓延至整个面包表皮.菌体还可以