作业帮酸奶菌种多少度
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/21 19:25:02
200多克,一毫升纯净水重量为一克
查了一些资料,主要菌群最终只能2-3种,太多菌意义不大,看一下市面卖的就知道,标示只有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌.
那要看酸奶的密度了一般情况下酸奶的密度是1.05g/ml那么100克就是100÷1.05=95.24毫升
运用ρ=m/V公式求解,酸奶密度依据酸奶浓度而不同,市场上酸奶密度大约是1.1,则体积为100除以1.1,约为91ml.
55,酸奶密度大约为1.1所以质量=密度乘体积=50*1.1=55
200克就是200毫升不过每天1000毫升?小瓶装的可乐是600毫升的这样是不是喝太多啦(纯属个人意见啦)
用菌种或者是自己做的发酵酸奶菌种就是乳酸菌买酸奶机的时候应该有送的以后就用自己做的酸奶做引子就可以了再问：买机子的时候掌柜送了菌种，但是又在超市买发酵奶，家里也有酸奶。。。所以在这三种东西上很踌躇。。
f粉末颗粒状的常温阴凉干燥就行液体的冰箱冷藏·······不用天天做再问：颗粒状的干燥会不会张细菌再答：一般不会··密封好··
没有太明白你问的意思.首先酸奶都是发酵的（不包括市面上有些厂家玩文字游戏忽悠顾客）菌种利用牛奶的营养来进行繁殖增长,之后形成酸奶.成品酸奶内含有很多很多菌.我不知道这么解释成吗补充一点,若酸奶产品里含
酸乳是以牛奶为主要原料,接种保加利亚酸杆菌、乳酸链球菌、嗜热链球菌等菌种,经发酵,使乳中的蛋白质凝结成块状,而制成的一种乳制品.混合菌在发酵过程能弥补单一菌种发酵的不足.比如：保加利亚菌产酸能力最强,
二十多度温度有点低,但是如果牛奶加热过,而且加热后盖起来,应该不会变质,因为多数菌在二十多度生长不是很快.但变质的概念也是杂菌进入物质后,慢慢生长,由量变到质变的过程.如果是自己在家里做,不可能完全无
你好,正常的酸奶制作都是发酵前加糖,这样做出来的酸奶口感好很多.那些说不能先放糖的一般都是灌水的,他们不懂哈.
毫升是体积的单位,克是质量的单位,他们是不能换算的,只能说一毫升的某种物质有多少克.基本是1t=1000kg=1m^31kg=1dm^3=1L1g=1cm^3=1mL则200g=200mL
理论上是不会死的,低温抑制微生物生长,高温会使微生物失活.60度相当于84消毒液,80度使其永久失活,保加利亚杆菌（也就是乳酸菌）的最适温度是40度.我在家经常做酸奶,而我爸爸又是研究微生物的,关于酸
我觉得这个也得依照个人的饮用需要吧,如果你每天都做,人口又少的话就没必要做那么多啊.至于用量么,我每次只做一袋,一次就放大拇指甲盖那么一坨就可以的.
凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌.这是一群相当庞杂的细菌,目前至少可分为18个属,共有200多种.除极少数外,其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛
10的-6次方克.
鲜奶中为单一乳酸菌,该步应为接种中取菌过程.
没戏再问：为什么？加我qq531504481,我要做这方面的实验，要向你请教